Zorgeloos glutenvrij eten in Amsterdam

Welkom bij Spingaren! Bij ons kunt u heerlijk glutenvrij genieten op de Herengracht in het centrum van Amsterdam. In ons restaurant op de Herengracht bieden wij een speciale glutenkaart. U heeft dus altijd de mogelijkheid glutenvrije gerechten te bestellen. Deze gerechten staan op onze speciale menukaarten. Of vraag naar de mogelijkheden aan onze bediening, onze kok bereidt graag het gewenste gerecht voor u! Dus wilt u avondvullend glutenvrij dineren in glutenvrij restaurant in Amsterdam of alleen een hapje eten? Bij Spingaren bent u ook voor heerlijk glutenvrij eten in Amsterdam aan het juiste adres. Zelfs voor een glutenvrij groepsdiner in Amsterdam draaien wij onze hand niet om.

Naast onze vele glutenvrije gerechten hebben wij ook overheerlijke andere gerechten op onze menukaart staan. Voor ieder is er wel een passend gerecht te vinden.

Direct reserveren

Glutenvrije menukaart

 

CHARCUTERIE - PLANKEN
VLEES

N.A.P WARME PASTRAMI

€ 6.5

gewoon overheerlijke pastrami

DROGE WORST

€ 6.5

diverse smaken

PANCHETTA

€ 7.5

iberico

FILET D'ANVERS

€ 7

gedroogd rundvlees

GROENTE & TAFELZUUR

AVOCADO

€ 5

avocado munt en limoen topped met pompoenpitten

RODE BIET

€ 3.5

gerookte rode biet met pecannoten

VEGAN CHORIZO

€ 5

soja based met knoflook en peper

KIMCHI

€ 4.5

gefermenteerde kool met Koreaanse pepper

LABNE

€ 6

gehangen yoghurt met olijfolie

VIS & SCHELP

RILLETTE

€ 5

kabeljauw

VISMOUSSE

€ 6.5

zalm

OESTERS

€ 3.5

creuse (per stuk)

SOUP

AUBERGINE & TOMAAT

€ 6

geroosterde tomaten met feta en basilicum

HOOFGERECHTEN
VLEES-HOUWERIJ

SCHOUDERBIEFSTUK

€ 17

200 gr. schouderbiefstuk gewikkeld in ibericospek

STEAK VAN DUNNE LENDE

€ 9

gewicht naar keuze vanaf 300 gr. - prijs per 100 gr.

SLAGERSPLANK                            

€22 - vanaf 2 personen - prijs per persoon

kip saltimboca, rib eye en buikspek

Dunne lende i.p.v. rib eye - €6 toeslag per persoon

Tijgergarnaal - €2 toeslag per stuk

            

 

 

SAUZEN

béarnaise 

chimicurri

 

HOOFGERECHTEN
GROENTE-MAKERS

LINZENSTOOF

€ 18

berry linzen met feta, citroenhangop en gepofte paprika

TEMPEH KOEKJES

€ 15

bonensalade met avocado-crème en tomatensalsa

HOOFGERECHTEN
VIS-MARKT

GEGRILDE VIS VAN DE GRAAT

€ 22

wisselende hele vis 

BIJGERECHTEN

GEROOSTERDE GROENTEN

€ 4.5

geroosterde groenten met gefrituurde kappertjes

IJSBERGSLA

€ 3.5

salade van ijsbergsla, wortel, rettich, komkommer 
met een kruidendressing

FRIET

€ 3.5

in de schil

GLUTENVRIJ BROOD

€ 3.5

met olijfolie en kruiden

DESSERT

HOPJES CRÈME BRÛLÉE

€ 7

espresso sorbet met koffiepoeder

GEGRILDE ANANAS

€ 8

gegrilde ananas topped met kokosroom

KAAS (PER 30 GR.)

LIVAROT PIERRE DE SEILLAC

€ 4.5

roodschimmel

VELDHUYZEN TRADITION

€ 3

harde geitenkaas

AZUL HOJAS

€ 2.5

blauwschimmel

BRILLAT SAVARIN

€ 3.5

witschimmel

OUDWIJKER PIETRA

€ 4

harde kaas

 

Onze kaarten

Menukaart Spingaren

De menukaart bestaat uit verschillende soorten huisgemaakte charcuterie. Je stelt hieruit je eigen plank samen, voor bij de borrel of als voorgerecht. Naast de Spingaren charcuterie vind je op onze menukaart ook nog overheerlijke vleeshouwers gerechten, verse vis, en vernieuwende groentegerechten. Ook serveren we in het seizoen ook wild en mosselen.

 

Bekijk de kaart

Bierkaart

Meerdere landen en brouwerijen zijn vertegenwoordigd. Naast onze vaste bierkaart schenken wij ook 10 verschillende bieren op onze wisseltaps. Wij helpen je graag bij het kiezen van een bijpassend biertje bij je gerecht! Aanrader is onze beer flight: 6 proefglazen met verschillende biertjes.

Bekijk de kaart

Wijnen

Wij bieden een zeer diverse wijnkaart en bijna alle wijnen worden per glas geschonken.
Vraag de bediening naar suggesties voor lekkere wijn-spijscombinaties!

Bekijk de kaart

Cocktails & GT's

Ons barman is van alle markten thuis! Van klassieke cocktails tot vernieuwende GT’s…
Denk ook eens aan een heerlijke after dinner cocktail in combinatie met of in plaats van een nagerecht.

 

Bekijk de kaart