Vier Oud & Nieuw bij Spingaren

Oud en Nieuw vieren bij Spingaren? Uitstekend idee! We bieden een volledig verzorgde oudejaarsavond, bestaande uit een all inclusive-diner met aansluitend een spetterende party. We starten de avond met een vier gangen diner. Om de avond nóg gezelliger te maken zit iedereen met elkaar aan lange tafels. Om middernacht knallen we samen 2019 in, barst het feest los en zullen we nog tot in de vroege uurtjes dansen! 

  • 4 gangen + feest all-in €117,50

Om alles soepel te laten verlopen verzoeken wij je via onderstaande link uw ticket te kopen om jezelf van een plekje te verzekeren. Na ontvangst van de betaling zullen wij je contacteren om het menu evt dieetwensen e.d met je te bespreken. Met het kopen van je kaartje boek je direct je tafeltje voor ons oudjaarsfestijn.

Als je met meerdere mensen komt maar apart een kaartje koopt gelieve dan dezelfde naam te gebruiken bij de ticket zodat wij jullie bij elkaar aan tafel kunnen plaatsen.

Koop nu een kaartje om je van een plekje bij ons te verzekeren. We verheugen ons erop met je de oudejaarsavond te mogen vieren!

Ik wil een kaartje kopen

OUDJAARSMENU 2018


DEELPLANK

BROCCOLI - zoete sesam - koriander

COURGETTE - hazelnoot - balsamico

HERT - seared sashimi - aziatische dressing - wasabi

IBERICOPATE - rode ui compote

PANNA COTTA – schaaldieren

 

BLOEMKOOLSOEP

iberico bacon - bacon olie


SCHOUDERBIEFSTUK

iberico spek – brioche - roompate - madeirasaus –
knolselderijtruffelcreme - geconfijte roseval


GANACHETAART

melkchocolade - oreo bodem - salted caramel -
caramelschuim

VEGAN OUDJAARSMENU 2018


DEELPLANK

AZIATISCHE SPRUITJES - tahu - shiitake

KOOL EN KOOLRABI - boleet - dille

COURGETTE - hazelnoot - balsamico

BROCCOLI - zoete sesam - koriander

ARTISJOK - geplette edamame

 

BLOEMKOOLSOEP

geroosterde kikkererwten - gerookte paprika olie


BIET

overnight gegaard – portobello - puy linzen -
baba ganoush - groentechip


VEGAN "CHEESECAKE"

salted caramel - caramelschuim